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小麥產(chǎn)地會(huì)影響面粉設(shè)備所加工面粉的用途
發(fā)布時(shí)間：2017-03-27 來源：
面粉設(shè)備多數(shù)用來加工小麥，而小麥原料多數(shù)為國內(nèi)小麥，面粉設(shè)備的研制就是根據(jù)國內(nèi)小麥特性(硬麥、軟麥)而研制的，國外小麥的特質(zhì)與國內(nèi)有明顯的不同。
面粉設(shè)備加工小麥面粉的用途，與小麥的產(chǎn)地有著直接的關(guān)系，面粉設(shè)備作為生產(chǎn)高品質(zhì)的面包粉和糕點(diǎn)粉的設(shè)備，原料還有定差距，具體表現(xiàn)為硬麥不硬，軟麥不軟。因此，在要的時(shí)候還需進(jìn)口部分專用硬麥和專用軟麥，其中硬麥主要來自加拿大、美國、澳大利亞等國，鐵麥主要來自美國、澳大利亞和歐洲等國。
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