1、除雜是為了提成加工成品的質(zhì)量，提高面粉的精細(xì)度，同時避免石子等堅硬雜質(zhì)損害面粉加工設(shè)備;

　　2、面粉加工設(shè)備應(yīng)該先**小麥中的輕雜質(zhì)，例如塵芥雜質(zhì)，清理工作比較簡單。其次再進(jìn)行其他混雜質(zhì)及粘附類雜質(zhì);

　　3、面粉加工設(shè)備操作人員應(yīng)該把握除雜過程的操作技巧，及時檢查除雜過程，避免出現(xiàn)異常，保證除雜效果。

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