面粉加工設(shè)備的清理是保證面粉含砂量減少的先決條件，而小面粉廠通常會出現(xiàn)這種情況，這也是他們**關(guān)心的問題。如何在加工時減少這樣或者避免這種現(xiàn)象呢，這是提高面粉加工產(chǎn)品質(zhì)量的首要任務(wù)。

由于小型工廠缺乏技術(shù)經(jīng)驗和資金，面粉加工將受到各種限制，無論是清洗還是加工技術(shù)都會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。小企業(yè)不能與大企業(yè)相比，要從根本上解決這一問題，需要改進面粉加工設(shè)備的工藝和加工技術(shù)。

在收購原糧時，要控制好小麥的品質(zhì)，避免加工一些礦物質(zhì)含量超標的小麥，禁止一些不易去除的礦物質(zhì)進入。

收購的小麥需要進行分類的存在，面粉加工設(shè)備加工過程中要做到降低小麥的礦物質(zhì)含量，為了降低小麥粉中的含砂量，加工面粉的標準應(yīng)與生產(chǎn)廠家規(guī)定的清洗范圍相結(jié)合。