雜糧加工設備篩選法是利用被篩物料的粒度大小存在的差別，借助篩孔分離雜質或將物料進行分級的方法。篩選法是常用的加工工藝，物料經過篩孔后，凡是留存在篩面上未穿過篩孔的物料稱為篩上物，穿過篩孔的物料稱為是篩下物。

        篩選設備是清理雜糧的主要設備，常用的是振動篩。通過篩選設備去除雜糧中所含的并肩石，可使用吹式或吸式比重去石機。因雜糧籽粒粒度較大，懸浮速度較高，使用比重去石機去石時，風量應相應增加，以便使雜糧在去石工作面上呈飄浮狀態(tài)。

       對于雜糧加工設備來說，生產中都是需要經過除雜、潤水和研磨這三道工序的。雜質清理是保證雜糧加工效果的主要元素，所以除雜要徹底，要配備綜合淸糧機，將雜糧中的各種雜質清理干凈。

       清理雜糧加工設備機械角落這些積存物時，狹窄的地方很難用掃帚、小刷子把它們清理出來。在小刷子也不能清理的地方，可以把設備缷開清理。雜糧加工設備加工雜糧的效率很高，而且加工的面粉質量也非常好。